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As explorações são acompanhadas por especialistas no setor que acompanham toda a vida do animal com o auxílio de veterinários que acompanham cada ciclo de vida do animal, respeitando as normas de higiene e os prazos de medicação. Sendo assim, cada exploração é monitorada para assegurar que o bem-estar dos animais e a qualidade da carne estejam num nível adequado para atender às necessidades do consumidor.